こんにちは、フェスT委員のきじです。
フェスT第2弾に参加してくれる30店をフェスT委員それぞれの目線から紹介する「フェスT協力店レポート」シリーズ、4番目は立川で「うなぎと言ったら！」の「うなぎ しら澤」さんを紹介します。
レポーターは長くこのお店に通っているやまちゃんです。それではどうぞ！
～～～フェスT協力店レポート 「うなぎ しら澤」～～～
ー お店を訪問したきっかけは？
初めて伺ったのは、20年前でしょうか。立川にうまいうなぎ屋はないと思っていた頃、友達に教えてもらっていったのが始まりでした。今では、家族みんながファンになって親父さん、女将さんともにかわいがっていただいてます。
ー お店の雰囲気はどんな感じでしょう？
個人店だけあって、アットホームなつくりでとても居心地の良い雰囲気です。
ー お店に来ているのはどんな方たち？
おひとり様の老若男女。ご家族連れ。仕事仲間。お友達同士。鰻好きの方なら、誰でもといった感じでしょうか。
ー お店のオススメポイントを教えてください。
コスパ最強。うな重、かば焼きだけでなくヒレ串や肝串もとても美味しい。カウンターは狭いけど。親父さんやおかみさんと仲良しになれば一杯飲みながらもいいかも？！
ー お店のトリビアはなにかあるでしょうか
しら澤さんのうなぎは愛知県三河産だそうです。
by 立川新聞さん
ー 書ききれなかったことがあれば教えてください
親父さんも、女将さんも、体調がいいとは言えない状態で心配。お昼だけの営業にしていただいてもいいので、無理がない状況で長く続けて頂きたい。と、心から願います。
ー 食べ歩き隊メンバーの実際の投稿からクチコミをピックアップ
＊ふわっふわと柔らかく美味しい
＊立川で鰻といえば、しら澤
＊しら澤に行くといつも穏やかな気持ちで帰れます
＊殿様丼はご飯の下にも鰻が隠れています
～～～フェスT協力店レポート 「うなぎ しら澤」～～～
ありがとうございました。
僕はなにかのご褒美や記念のときにしら澤さんに行くことが多いですが、それはおいしいうな重はもちろん「ここに行けば一緒に行った人とともに絶対満足して帰れる」安心感もあるからかなと思います。親父さんの体調が心配とレポートにありますが、長く続いてほしい名店が今回フェスTに参加してくれることは本当に嬉しく思います。
それでは、今回はこの辺で。
最後までお読みいただき、ありがとうございました！
▼うなぎ しら澤
所在地：曙町1丁目9-21
TEL：042-524-5061
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