熟成寝かせ蕎麦たかや -フェスT協力店レポート-

こんにちは、フェスT委員のきじです。
フェスT第2弾に参加してくれる30店をフェスT委員それぞれの目線から紹介する「フェスT協力店レポート」シリーズ、24番目は「熟成寝かせ蕎麦たかや」さんを紹介します。

こちらのレポートはおそば大好きまりさんと、先日食べ隊での貸切イベントを企画してくれたばっくさんの2人に書いてもらいました。よろしくお願いします！

～～～フェスT協力店レポート　「熟成寝かせ蕎麦たかや」～～～

ーお店を訪問したきっかけは？
（まり）美味しいお蕎麦屋さんが数々ある中で、FBで申請があった唯一のお店だったこともあり来店してみたくなりました。

ーお店の雰囲気はどんな感じでしょう？
（まり）11時半の開店前から並んでいる人を見て人気店だということがよくわかります。店内はカウンター席とテーブル席があり、お昼時は満席になる事もあるので予約していたほうが無難かもしれません。
（ばっく）満席時はLINEで順番待ちができます。訪問前にHPでチェックがおすすめですよ。

ーお店に来ているのはどんな方たち？
（まり）2代目の方が引き継がれているようで、先代からのファンの方も多いようです。
（ばっく）老夫婦から家族連れまで幅広くご来店されてますね。隣に駐車場があるので家族でも訪問しやすいと思います。カウンター席もあるので1人で訪問されてる方も見かけます。

ーお店のオススメポイントを教えてください。
（まり）2代目ならではのお店の雰囲気（流れているジャズ）や立川ならではの季節のお野菜を取り入れた天ぷらなどが楽しめます。お蕎麦はこだわりのある「せいろ」「粗挽き」「田舎」の3種類。2種盛りや3種盛りもあるので味や口当たりの違いを食べ比べできます。
（ばっく）前菜にもこだわりがあり、お酒と合わせて楽しむことができます。ただ、そば屋メニューに特化しているため、お刺身などは扱っていません。

ーお店のトリビアはなにかあるでしょうか
（まり）お店に着くと、まず会員登録をするのですが、簡単な入力でその日から会員価格でお蕎麦が食べられます。それだけでなく、毎日、元気女将さんからメルマガが届き、知らないうちにたかやさんの歴史やなれそめまで知る事ができます。
（ばっく）これは書くことじゃないですけど、女将さんが本当に面白いです。本人曰くはっきり言ってえこひいきします！ですって。通えば通うほど、たかやの最高が味わえると思います。何度も言うけど、書くことじゃないけど。

ー書ききれなかったことがあれば教えてください
（まり）会員登録すると、次回のプレゼントとして大海老天ぷら1人前無料のお知らせが来ます。月ごとの特典もあったりと次回行くのが楽しみになります。
（ばっく）店主の蕎麦に対する真摯な姿勢と女将さんのフレンドリーでたくさんのアイディアが出てくるお人柄からも、何度も通いたくなるお店です。1人でも家族とでも仲間とも、いろんな使い方ができるお店だと思います。

ー食べ歩き隊メンバーの実際の投稿からクチコミをピックアップ
＊個性と蕎麦の美味しさを感じました
＊鴨がめちゃくちゃ美味しかった
＊そば茶プリンもクリーミーで、トッピングの蕎麦の味が香ばしくって、めちゃめちゃおすすめです
＊女将さんの説明が丁寧で、またそれぞれの拘りをしっかり教えていただけます。全部しっかり美味しい
＊温かい雰囲気がいい、ほのぼのします

ーお店のスタッフからひと言
今回、私どものお店を選んでいただきまして大変嬉しいです。ありがとうございます。こちらのTシャツにプレミアが付くほど、価値のあるものにできたら素敵ですよね。楽しみながら、頑張ります！
Tシャツを一緒に楽しめる方々には期間限定でサービスさせていただきます。

～～～フェスT協力店レポート　「熟成寝かせ蕎麦たかや」～～～

たかやさん、普通に訪ねたときはお店のスタートに合わせて伺ったのですが、オープンと同時に満席になるほど大人気。そして貸切にしたらしたで、グループ全体に目配り心配りをしてくださって、お店の話を少し話してくれたりとても楽しい時間を過ごせました。今回のフェスTへの掲載をとても喜んでくれ、そういうお店の方の様子を見ながら自分たちも企画してよかったと思ったりしています。^^