kashinoki coffee -フェスT協力店レポート-

こんにちは、フェスT委員のきじです。
フェスT第2弾に参加してくれる30店をフェスT委員それぞれの目線から紹介する「フェスT協力店レポート」シリーズ、8番目は「kashinoki coffee」さんです。

レポーターはこのお店の大ファンの三瓶さんです。よろしくお願いします～！

～～～フェスT協力店レポート　「kashinoki coffee」～～～

ーお店を訪問したきっかけは？
スペシャルティコーヒーが飲めるお店と知り、オープンした頃に初めて行きました。そこから今に至るまでハマっています。

ーお店の雰囲気はどんな感じでしょう？
可愛いロゴの看板が入り口でお出迎えしてくれます。
壁際には木製の椅子やカウンターがあり、ゆったりくつろげるソファーや観葉植物を合わせたホッとした店内。BGMの洋楽もお店の雰囲気と合わさり、日記を書いたり、本を読んだり、デスクワークしたり、各々が心地よく過ごせる空間となっています。

ーお店に来ているのはどんな方たち？
10代後半～年配者まで様々。
平日は仕事しながらの人も、学校の勉強しながらの人もいて男女比も同じくらいの印象です。

ーお店のオススメポイントを教えてください。
・注文を受けてから都度コーヒーを淹れてくれるので、店内で過ごす時間が長くなっても美味しいまま飲み切れるところ。
・紙ストロー、カップケーキはコップ式（でもめちゃくちゃオシャレ）、木のスプーン、ゴミ分別など環境に優しいcafeなこと。
・エスプレッソプリンは、カラメルでなく甘くしたエスプレッソをトップにかけてあるので、どこから食べてもソースが常に絡み合い最後までエスプレッソとプリンのマッチングを味わえます！（本当においしいんです！）

ーお店のトリビアはなにかあるでしょうか
・一押しのカフェラテは、アーモンドミルクやオーツミルクに変更も可能です（プラス料金あり）。
・アーモンドミルクでラテアートするのはなかなか難しく、何度も何度もミルクや温度、脂肪分などを計算して試行錯誤して完成したらしいですよ。
・お店の名前はレンタルスペースの「貸し」とスイーツの「菓子」から命名されたそう。